Kär druva har många namn...

Fram tills 2004 har man trott att Zinfandel och Primitivo var två olika druvor. Med hjälp av DNA-tester kunde man dock spåra generna tillbaka till Apulien i södra Italien, men spåren slutar inte här. Primitivo-druvan härstammar i sin tur från urgamla druvor i Kroatiska Dalmatien. DNA-analys har visat att det är genetiskt ekvivalent med kroatiska druvorna Crljenak Kaštelanski och Tribidrag

Kroatiska druvor

Visste Ni att det finns ca 130 lokala druvor i Kroatien som inte finns någon annanstans. Man gör inte vin på alla men några druvor ger oss fantastiska viner med säregna drag och är svåra att jämföra med andra mer kända druvor. Några druvor som används i vinproduktion är Plavac mali, Crljenak, Pošip, Teran, Istrian Malvazija och Graševina

Orange/Amber wine

Orange eller Amber viner produceras i alla vindistrikt i Kroatien; Istrien & Kvarner, Dalmatien, inlandet Kroatien samt Slavonien. Vinerna har stor potential och håller allt som ofta väldigt hög kvalitet.

previous arrow
next arrow
Slider

KORTA KATARINA (KK) vingård och Villa Katarina är en dröm för vinälskare. Beläget i den lilla kuststaden Orebic, är KK den första lokala platsen i sitt slag i södra Kroatien. Vingården Korta Katarina och dess vinbar samt Villa Katarina ligger beläget uppe på kanten av det kristallklara Adriatiska havet och erbjuder enastående utsikt över Kroatiens dalmatiska kust vilken anses som en av de vackraste kusterna i världen. Det är just på de namnskyddade områdena på Dingac och Postup på Peljesac-halvön samt på regionen Cara på ön Korcula där vi får fram druvorna till Korta Katarinas prisbelönta viner.