Kär druva har många namn...

Fram tills 2004 har man trott att Zinfandel och Primitivo var två olika druvor. Med hjälp av DNA-tester kunde man dock spåra generna tillbaka till Apulien i södra Italien, men spåren slutar inte här. Primitivo-druvan härstammar i sin tur från urgamla druvor i Kroatiska Dalmatien. DNA-analys har visat att det är genetiskt ekvivalent med kroatiska druvorna Crljenak Kaštelanski och Tribidrag

Kroatiska druvor

Visste Ni att det finns ca 130 lokala druvor i Kroatien som inte finns någon annanstans. Man gör inte vin på alla men några druvor ger oss fantastiska viner med säregna drag och är svåra att jämföra med andra mer kända druvor. Några druvor som används i vinproduktion är Plavac mali, Crljenak, Pošip, Teran, Istrian Malvazija och Graševina

Orange/Amber wine

Orange eller Amber viner produceras i alla vindistrikt i Kroatien; Istrien & Kvarner, Dalmatien, inlandet Kroatien samt Slavonien. Vinerna har stor potential och håller allt som ofta väldigt hög kvalitet.

previous arrow
next arrow
Slider

The Peršurić family has been in the wine-making business for over five centuries. The MISAL sparkling wines production originator, dr.sc. Đordano Peršurić, returned to his hometown of Pršurići after finishing college and, alongside his father, started producing very successful still wines. In the late 1980s he started working on his first sparkling wine as part of a research, which eventually lead to the first hundred bottles in the early 1990s.

Up until the year 2000 the production was perceived as a family hobby, but the new millennium brought about a whole new perspective, as well as expansion of production and manufacturing facilities.

After graduating from college daughters Katarina and Ana became a part of the family business, mostly by managing the wine-making and marketing at first, but completely took over the winery after their father’s passing in 2015.