Kär druva har många namn...

Fram tills 2004 har man trott att Zinfandel och Primitivo var två olika druvor. Med hjälp av DNA-tester kunde man dock spåra generna tillbaka till Apulien i södra Italien, men spåren slutar inte här. Primitivo-druvan härstammar i sin tur från urgamla druvor i Kroatiska Dalmatien. DNA-analys har visat att det är genetiskt ekvivalent med kroatiska druvorna Crljenak Kaštelanski och Tribidrag

Kroatiska druvor

Visste Ni att det finns ca 130 lokala druvor i Kroatien som inte finns någon annanstans. Man gör inte vin på alla men några druvor ger oss fantastiska viner med säregna drag och är svåra att jämföra med andra mer kända druvor. Några druvor som används i vinproduktion är Plavac mali, Crljenak, Pošip, Teran, Istrian Malvazija och Graševina

Orange/Amber wine

Orange eller Amber viner produceras i alla vindistrikt i Kroatien; Istrien & Kvarner, Dalmatien, inlandet Kroatien samt Slavonien. Vinerna har stor potential och håller allt som ofta väldigt hög kvalitet.

previous arrow
next arrow
Slider

Alba Robinia

Pris: 
Land: Kroatien
Producent: Matosevic
Varutyp: Vitt vin
Vindistrikt: Istrien
Alkohol: 13%
Art.nr: 50011-6
Systembolaget: nr
Flaskstorlek: 75 cl
Antal per kolli: 6 st
År: 2013
Sortiment: RS
Druvor: Malvazija

Western Istrian wine region, Buje area, grapes of stronger structure, reduced yields, from selected positions. Alba Robinia is 100% Istrian Malvasia, made using the method of quick grape processing, no skincontact as a rule of thumb, fermented and aged 12 months on sediment in Istrian acacia barrels. Sediment is periodically stirred until the end of winter. This wine demands longer ageing, thus it is market-ready two years later than Malvasias aged in French oak, usually aft er four years. It is characterised by intensive and untypical aromas of honey, smoke and sometimes bacon (if new barrels are used). It seems that using acacia barrels we could extend MalvasiaÕs longevity. Due to its pronounced character and full body, this wine is mostly aimed at gastronomy. It is recommended to pair it with Istrian prosciutto, cheeses, as well as with dishes that are usually paired with light-bodied red wines.

Robinia is an untypical Istrian wine of distinguished character.