Kär druva har många namn...

Fram tills 2004 har man trott att Zinfandel och Primitivo var två olika druvor. Med hjälp av DNA-tester kunde man dock spåra generna tillbaka till Apulien i södra Italien, men spåren slutar inte här. Primitivo-druvan härstammar i sin tur från urgamla druvor i Kroatiska Dalmatien. DNA-analys har visat att det är genetiskt ekvivalent med kroatiska druvorna Crljenak Kaštelanski och Tribidrag

Kroatiska druvor

Visste Ni att det finns ca 130 lokala druvor i Kroatien som inte finns någon annanstans. Man gör inte vin på alla men några druvor ger oss fantastiska viner med säregna drag och är svåra att jämföra med andra mer kända druvor. Några druvor som används i vinproduktion är Plavac mali, Crljenak, Pošip, Teran, Istrian Malvazija och Graševina

Orange/Amber wine

Orange eller Amber viner produceras i alla vindistrikt i Kroatien; Istrien & Kvarner, Dalmatien, inlandet Kroatien samt Slavonien. Vinerna har stor potential och håller allt som ofta väldigt hög kvalitet.

previous arrow
next arrow
Slider

Erzetic Cabernet Sauvignon

Pris:
Land: Slovenien
Producent: Erzetic Winery
Varutyp: Rött vin
Vindistrikt: Slovenien
Alkohol: 14%
Art.nr:
Systembolaget: nr
Flaskstorlek: 75 cl
Antal per kolli: 6 st
År: 2017
Sortiment: RS/BS
Druvor: Cabernet Sauvignon

A wine of dark ruby red, almost black colour. On the nose the scents of red fruits can be detected: thanks to the exceptional vintage black currant dominates, but there is also an indication of intoxicating dried plums, violet blossoms, herbal spices, graphite, and leather. On the palate there is a sense of maturity and solemnity, but the youthful playfulness has not yet gone away. Brda contributed to the taste of black cherries, hard-fleshed cherries, plum jams, aromas from the home garden (peppermint, marjoram), while flirting with the rest of the world resulted in a graphite and tobacco aroma. Tannins are refined and together with the acid they balance a relatively high alcoholic strength. The aftertaste leaves the palate clean, with a pleasant memory of a wide range of sensory experiences.

Pairing suggestions: The Cabernet Sauvignon Amfora is recommended to be served next to meat dishes, especially spiced venison sauces and golash sauces, veal and pork shank, bograč and roasts, grilled meat, burgers, lamb and goat, aged cheeses... The ideal serving temperature is between 18 and 20°.

 

Vinet kan beställas antingen via Systembolaget. Observera att Ni kommer då till respektive företags hemsida och att beställningen ombesörjs av dom. För mer detaljerad information om hur beställningar hanteras klicka här.