Kär druva har många namn...

Fram tills 2004 har man trott att Zinfandel och Primitivo var två olika druvor. Med hjälp av DNA-tester kunde man dock spåra generna tillbaka till Apulien i södra Italien, men spåren slutar inte här. Primitivo-druvan härstammar i sin tur från urgamla druvor i Kroatiska Dalmatien. DNA-analys har visat att det är genetiskt ekvivalent med kroatiska druvorna Crljenak Kaštelanski och Tribidrag

Kroatiska druvor

Visste Ni att det finns ca 130 lokala druvor i Kroatien som inte finns någon annanstans. Man gör inte vin på alla men några druvor ger oss fantastiska viner med säregna drag och är svåra att jämföra med andra mer kända druvor. Några druvor som används i vinproduktion är Plavac mali, Crljenak, Pošip, Teran, Istrian Malvazija och Graševina

Orange/Amber wine

Orange eller Amber viner produceras i alla vindistrikt i Kroatien; Istrien & Kvarner, Dalmatien, inlandet Kroatien samt Slavonien. Vinerna har stor potential och håller allt som ofta väldigt hög kvalitet.

previous arrow
next arrow
Slider

Krajancic Sur lie

Pris:
Land: Kroatien
Producent: Krajancic Winery
Varutyp: Vitt vin
Vindistrikt: Dalmatien/Korcula
Alkohol: 13,5%
Art.nr: 7067
Systembolaget: nr
Flaskstorlek: 75 cl
Antal per kolli: 6 st
År: 2018
Sortiment: Endast restaurangsortiment
Druvor: Posip

Pošip sur lie really comes in experimental quantities of only 3.500 bottles but already it belongs among the best dry white wines from Croatia. Maturation is in large, previously used barrels on fine sediments, what results in fullness, juiciness and creaminess. Bright golden-yellow color. First nose is dominated by notes of white flowers, citrus and minerality. After 15 min. typical Mediterranean flavors appears such as resins, underbrush, herbs, ripe quince, honey and dried apricots. Nice touch of smoke and petrol. On the palate, smooth, seamless, oily along with the retained freshness. Finish is long and clean. Don’t serve it too cold because only at room temperature shows its elegance and charm.