Triggollo mat & gott

Penne rigate i krämig ostsås

Miro Novosel
Recept av
30 min
Prep: 5 min | Tillagningstid: 20 min

Ingredienser

  • Penne rigate
  • Vispgrädde
  • Roquefortost
  • Bacon
  • Gröna ärtor
  • Parmesan
  • Chilliflakes
  • Flytande milda
  • Olivolja

Instruktioner

  1. Smält smöret i en liten kastrull
  2. Häll i grädde och koka upp
  3. Sänk värmen och lägg i roquefortosten så att den smälter
  4. Riv i parmesanost
  5. Lägg i ärtor och chilliflakes
  6. Knaperstek bacon i en panna
  7. Lägg i baconet i såsen
  8. Koka upp vatten, salta ordentligt och lägg i pastan
  9. Ta lite av pastavattnet och häll i såsen.
  10. Koka pastan al dente
  11. Sila pastan och blanda ihop med ostsåsen
  12. Servera

Vad tyckte du om receptet?