Ingredienser

• ca 400gr konserverade körsbärstomater
• 2 – 3st vitlöksklyftor (hackas)
• 1/2 – 1st  (beroende hur starkt man vill ha det) röd chilli, finhackad
• ca 4st konserverade sardeller
• 1/2dl olivolja
• ca 10st urkärnade svarta oliver
• 2 matskedar medelstora oliver
• 2 matskedar hackad persilja
• ca 400gr spaghetti
• Parmesanost

Instruktioner

1. Fräs sardeller, vitlök och oliver utan att de får färg i panna
2. Tillsätt tomaterna. oliver och kapris
3. Låt sjuda under lock i ca 20 min
4. Koka spaghettin mjuk men spänstig, ”al dente”, i rikligt med saltat vatten.
5. Spara lite vatten innan du häller av vattnet och vänd ner spaghettin i såsen. Späd med pastavattnet om du önskar mer vätska.
6. Strö över persilja, riven parmesan och servera.