Triggollo mat & gott

Ugnsbakad fläskfilé

Miro Novosel
Recept av
60
Prep: 30 | Tillagningstid: 30 | Portioner: 4

Ingredienser

  • Fläskfilé
  • Salsiccia
  • champinjoner
  • vitlök
  • potatis
  • ugnsbakad paprika (från Plivit Trade)
  • Bacon
  • Parmesanost
  • Flytande milda
  • Vegeta
  • Svartpeppar

Instruktioner

  1. Hacka lök, viktlök och champinjoner. Ta ut köttet från korven.
  2. Smörstek allt i stekpanna.
  3. Lägg åt sidan och låt det svalna
  4. Ansa fläskfilén, ta bort senor och fett.
  5. Skär upp fläskfilén på längden och vik ut den (som en fjäril)
  6. Krydda bägge sidorna med vegeta och svartpeppar
  7. Bred ut vegeta på ena sidan
  8. Lägg på champinjoner, lök, vitlök o korvköttet
  9. Strimla 1 ugnstekt paprika och lägg på
  10. Skär Herrgårdsosten i strimlor och lägg på
  11. Rulla ihop fläskfilén och linda bacon om den
  12. Förvärm ugnen till 180 grader Celcius och lägg in köttet
  13. Skiva 5 medelstora potatisar. Krydda med vegeta och svartpeppar
  14. Lägg potatisen i ugnsform och ringla rikligt med flytande milda över
  15. Förvärm ugn till 220 grader Celcius och lägg in potatisen
  16. Riv parmesanost
  17. Ta ut potatisen strax innan den är färdig och toppa med den rivna osten
  18. Servera
Kategori:

Vad tyckte du om receptet?